Ett svenskt kök med influenser från hela världen.
50 Kvadrat Visby öppnades den 1:a februari 2005 av Laila Löfkvist och Fredrik Malmstedt. 50 KVADRAT valdes åren 2008–2011 till ”Guldkrog” av restaurangguiden Sveriges Bästa Bord. Erfarenheten från stjärnkrogar utomlands och Sverige trängs i den lilla krogen vilket gör att gästen kan räkna med en matupplevelse utöver det vanliga. Tonvikten läggs vid lokala råvaror från flera av öns producenter och man har bland annat ett nära samarbete med Ejmunds, Stenhuse och Stafva Gård.
Med nya projektet Köttbutiken så finns det alltid stor tillgång på Svenskt & Gotländskt kött. Ring gärna till Fredrik om det är något speciellt ni vill äta vid ert besök hos oss på 50 Kvadrat!
2009 fick vi på 50 Kvadrat förfrågan att vara med och skapa ett utav de bästa visitkorten från Gotland. En bok där man med Bruno Ehrs fantastiska bilder och recept från 50 Kvadrat kan ta med sig Gotland hem i både bild och smak. Boken heter "Smak av Gotland" och finns att köpa på 50 Kvadrat Visby.
Vi vill bjuda dig på en matupplevelse utöver det vanliga när du äter hos oss. Här nedan hittar du våra aktuella menyer.
